Bếp từ được xem là người bạn đắc lực hỗ trợ các chị em trong công việc nấu nướng. Với nhiều chức năng nấu ăn, an toàn, dễ dàng vệ sinh, một câu hỏi được nhiều chị em thắc mắc, băn khoăn là bếp từ có nướng được không? Qua bài viết này BẾP PHƯƠNG ĐÔNG xin gửi đến các bạn câu trả lời cho câu hỏi này.
Nguyên lý hoạt động của bếp từ
Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ dòng điện Fu-cô, nhiệt độ được sản sinh trực tiếp từ đáy nồi nấu chín thức ăn trong nồi. Thiết kế chung của bếp từ gồm 1 cuộn dây dân điện đặt dưới một mặt sứ thủy tinh cách điện, khi có dòng điện chạy qua sinh ra từ trường kích thích các phân tử dưới đáy nồi dao động sinh ra nhiệt năng đun nấu.
Với nguyên lý hoạt động này mặt bếp từ hoàn toàn không nóng, nhiệt độ nóng của mặt bếp từ là do đáy nồi sinh nhiệt nên bị hấp thụ ngược lại mặt kính, do vậy bếp từ nguội rất nhanh nhờ hỗ trợ các quạt tản nhiệt làm mát. Quý khách có thể vệ sinh bếp dễ dàng chỉ sau vài phút, vô tình chạm tay vào mặt kính cũng sẽ không gây bỏng cho người dùng.
Với nguyên lý hoạt động này cùng với các công nghệ tích hợp mới như Inverter, spin bếp từ có thể chuyển hóa được từ 90-95% lượng điện tiêu thụ thành nhiệt năng đun nấu tiết kiệm tối đa chi phí sinh hoạt cho gia đình.
Bếp từ chỉ có tác dùng với các nồi có đáy bằng kim loại hoặc inox nhiễm từ, do các phân tử dao động sinh nhiệt, chỉ thời gian ngắn là đáy nồi nóng lên nấu chín thức ăn trong nồi. Diện tích đáy nồi đến đâu thì sẽ sinh nhiệt tới đó, vậy nên nhiệt lượng hầu như không thất thoát nhiều ra môi trường bên ngoài.
Bếp từ có nướng được đồ ăn không?
Theo như trên, nguyên lý hoạt động của bếp từ là chỉ sinh nhiệt trên vùng nấu khi tiếp xúc với các kim loại nhiễm từ, vậy nên bếp từ KHÔNG thể nướng đồ ăn trực tiếp trên bếp được.
>>> Xem thêm: Sử dụng bếp ga âm có an toàn không?
Có một cách để nướng đồ ăn trên bếp từ là dùng một đế chuyển nhiệt và một vỉ nướng trên đế chuyển nhiệt này, theo nguyên lý, bếp từ sẽ đốt nóng đế chuyển nhiệt và tác động nhiệt lên vỉ nướng, phương pháp nướng này thường ít được sử dụng do rất tốn điện, tốn thời gian nướng do phải chuyển nhiệt qua nhiều thiết bị trung gian.
Nếu muốn nướng đồ ăn trực tiếp trên mặt bếp hoặc vỉ nướng quý khách có thể sử dụng dòng bếp điện từ đa năng tích hợp một mặt bếp hồng ngoại kết hợp với các mặt bếp từ trên cùng một bếp, quý khách vừa có thể dun nấu nhanh bởi bếp từ, vừa chủ động nướng đồ ăn ở bếp hồng ngoại rất tiện lợi.
Với vùng nấu hồng ngoại là một cuộn dây mayso có điện trở lớn, khi dòng điện chạy qua sẽ bị cản trở lớn sinh ra nhiệt thông qua các tia hồng ngoại đốt nóng mặt kính, đáy nồi và nấu chín thức ăn trong nồi. Với bếp hồng ngoại quý khách có thể dùng để nướng các món ăn ngon mà không bị ám khói, khí độc.
Lưu ý: Khi sử dụng bếp điện từ để nướng đồ ăn không nên nướng trực tiếp trên mặt bếp vì rất khó vệ sinh. Quý khách nên chọn lựa một vỉ nướng, khay nướng để hứng dầu mỡ dư thừa, nướng đồ ăn sẽ ngon hơn và dễ dàng vệ sinh sau quá trình nướng.
Đối với các món nướng, thay bằng sử dụng bếp điện ta có thể nướng được thức ăn trực tiếp trên mặt kính thì sử dụng bếp điện từ bạn có thể dùng các vỉ nướng và sử dụng nhiệt vừa phải để có thể có những món nướng bổ dưỡng và giòn ngon. Bởi nhiệt độ của bếp điện từ luôn ổn định nên bạn sẽ không cần phải lưu ý đến bất kỳ điểm nóng nào bên trong bếp. Điều này cũng đồng nghĩa với việc thức ăn sẽ được nấu chín đều hơn ở bên trong và bạn không cần phải lo lắng về việc lật trở thức ăn trong quá trình nướng.
Đến xem ngay các bếp từ, bếp điện từ tại Showroom BẾP PHƯƠNG ĐÔNG - Hotline: 0975.742.889 - để chọn lựa cho mình mẫu sản phẩm tốt nhất cho gia đình!
